Elio’s special

2017.03.01English

Elio’s recommended main dish

The special Ezo deer has arrived directly from Asahikawa, Hokkaido.

It can be roasted, grilled or served as homemade sausages.

This meat is absolutely soft and with no smell.

It is in a perfect harmony when served in a red wine sauce with a bit of Marsala’s sweetness.

Of course, we can also simply grill it and serve it with salt and pepper!

Please feel free to ask us.

As there is not so much, please visit us and try it as soon as possible!

BUON APPETITO!!

エリオのおすすめメインディッシュ

2017.03.01Other

エリオのすすめメインディッシュ

北海道旭川より、蝦夷鹿が届いています!!

もも肉・ロース肉のローストやグリルに、自家製のサルシッチャもご用意しております。

臭みが全くない柔らかな鹿肉は
マルサラの甘みの効いた赤ワインのソースと口の中で絡んで絶妙なハーモニー。

勿論、シンプルに塩こしょうでグリルも出来ますので、ご希望をお申し付け下さい。

そんなに数がありませんので、是非お早めに!

Buon appetito!!