エリオのオススメメニュー

2013.11.25Other

エリオのオススメメニュー

渡蟹とマスカルポーネをつめたラビオリ
~天然バナナ海老のソースと共に~

Ravioli mascarpone e granchio salsa gamberi.

北海道石狩産の渡蟹とマスカルポーネを詰めたまろやかな 風味のラビオリに
パプアニューギニアで獲れたプリプリの天然バナナ海老がベストマッチ。

ご来店の際には、是非お試し下さい!


BUON APPETITO!!

アルバから白トリュフが届きました!

2013.11.10Other

皆様お待たせいたしました!
今年も、アルバから白トリュフが届きました!

箱に入ったままの状態でも、ホールまで官能的な香りが広がってきます。

Germanoシェフのオススメはこちら


Uovo al Tartufo bianco con crema di asparagi

パルメザン風味のアスパラガスに、アツアツのフライドエッグをのせ アルバ産の白トリュフを削りました。

シンプルながら、素材の味がしっかり楽しめる前菜のお料理です。

勿論、パスタやリゾット、お肉料理に合わせても楽しめます。
是非、お試しください!

BUON APPETITO!!!