千倉の大野さんからのマグロです!

2010.11.26Other

ロベルトとジェルマーノはマグロを見て大興奮!

下は柵にしたマグロです

↓ 赤身のカルパッチオ(サシが堪りません)

↓ マグロのタルタル ルコラとドライトマトを添えて

↓メインディッシュはグアンチャーレを巻きミディアムに焼きます

↓タマゴでカラスミを作ろう!

千葉県千倉沖 本マグロ47k入荷のお知らせ

2010.11.15Other

千葉県千倉のスズ市 大野さんより本マグロが届きます。

(体長160cm目方は47k)

金曜日より販売開始いたしますので

この機会に近海本マグロを是非ご賞味ください!

Tartufo Bianco 秋の至宝 白トリュフが入荷致しました!

2010.11.08Other

釣り上げたワラサをタルタルでご提供しております!

2010.11.05Other

ドライトマト、ルコラ、オリーブペーストなどと一緒に!

絶品ですよ