Elio Christmas Menu 2019

皆様大変お世話になっております。

今年も日頃の感謝をこめましてクリスマスのスペシャルメニューをご用意いたしました。

Stuzzichini

アニータおばさんが作る無花果蜜を添えた鴨肉のローストのせクロスティーニ

Crostonciano d’ anatra e miele di fichi cosentini

Smoked duck on break crust Calabrian honey

Antipasto

Macedonia di frutti di mare alle erbette fini

玄界と厳冬のオホーツ海からの贈り物~紋甲イカ、ズワイガニ、帆立etc~

Fukuoka and Okhotsk seafood salad in marinated fine herbr

Pasta

Tartella farcito di shakke’ e ricotta fattoria bio

ファットリアビオのリコッタと天塩の漁師スガイさんが獲った鮭が奏でるラビオリ

Handmade ravioli stuffed with Teshio salmon and Fattoria Bio ricotta

Risotto

Risotto al tartufo piemontese

トリュフを贅沢に使ったリゾット

Tuffle risotto

Pesce

Gambera imperiale Testa Russa e granella di pistacchio

ブラットオレンジとピスタチオを纏う大きな道北ボタンエビのロースト

Hokkaido King Prawns in Sicilian orange and pistachio

Carne

Stracotto di mucca rossa glassato al maglianico

熊本南阿蘇褐毛和牛のカラーブリア地方葡萄マリアニコワイン煮

Free-range beef from Kumamoto in original red wine sauce

Dolce

Panett0ne con crema ai millefiori gelato alla yogurt e salsa tiepida di mele

エリオ家特製手作りパネットーネ美瑛のヨーグルトジェラートに余市のリンゴソース

Homemader Traditional Christmas cake , Organic yogurt Gelato

Caffe’ e Pasticcni

カフェと自家製クッキーのプチフール

Small pastry

￥７７００（Tax included)

通常は日曜日は定休日を頂戴しておりますが、１２月２２日（日）は特別営業しております。

是非ご利用下さいませ。

ご予約はお電話で承らせて頂いております。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。