アルバから白トリュフが届きました!

2013.11.10Other

皆様お待たせいたしました!
今年も、アルバから白トリュフが届きました!

箱に入ったままの状態でも、ホールまで官能的な香りが広がってきます。

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Uovo al Tartufo bianco con crema di asparagi

パルメザン風味のアスパラガスに、アツアツのフライドエッグをのせ アルバ産の白トリュフを削りました。

シンプルながら、素材の味がしっかり楽しめる前菜のお料理です。

勿論、パスタやリゾット、お肉料理に合わせても楽しめます。
是非、お試しください!

BUON APPETITO!!!