緑米の穂が届きました。

エリオでお米をお願いしている、愛媛県東温のジェイウィングファームさんから
前菜で使用している緑米の穂が届きました。

長年、ずっとこだわって在来種を大事に育ててらっしゃるジェイウィングファームさん。

以前裸麦の穂もいただいたのですが
彼らに大事に育てられた麦やお米は、薫り高く、本当に生き生きとしています！

ありがとうございました。
そして、これからも素晴らしいお米をお願い致します！

ちなみに、穂はイタリアでは「幸運を招く」と言われているんです。
玄関先やお部屋に飾ると良い事があるんだとか！

エリオでも色んなところに飾ってありますので、ご来店時には探して見て下さい☆