カラブリア産レモンが届きました。

2013.07.03Other

Germanoシェフの実家の庭ですくすく育ったレモンが届きました。

左はいつも使用している愛媛県のレモンです。
大きいですよね!

勿論、正真正銘の自然栽培になります。

このレモンが・・・

シェフの手で、本日のオススメデザートになりました。


カラブリア産レモンのケーキ

レモンジャム、レモンのバタークリームにガナッシュを重ねた甘酸っぱいケーキです。

Dolce del giorno.


Torta di marmellata e crema di limone e burro con ganache.
Oggi abbiamo portato tutto il gusto e il sapore direttamene dalla Calabria con questi gustosi limoni dal giardino di Germano.

デザートは毎日ディナータイムに日替わりでご用意しています。
ご来店の際は、本日のデザートは?と確認して見て下さい!

BUON APPETITO!!!