エリオのオススメワイン 2012.07.02Other エリオのオススメワイン. 「QUARTO」 南イタリア カラーブリア州の白ワイン. フルーティーな果実の香りに、飲み口はキレのあるシャープなミネラル感に富む辛口ワイン. 今回は長崎県産紋甲イカと黒米のサラダ仕立てに合わせました. イカの甘みと、さっぱりした愛媛県産の胡瓜のソースの酸味に非常に良く合います. 是非、夏の暑い日にお試し頂きたいです. QUARTOはこちらのサイトでもお買い求めいただけます. 宜しくお願い致します!