阿蘇健康農園へ行ってきました。

2012.05.14Other

ゴールデンウィークにお伺いした、熊本の阿蘇健康農園さん。

こちらは、阿蘇の国立公園の中に位置する農園で、空気も自然も本当に素晴らしい場所でした。

阿蘇健康農園さんは、すべて水耕栽培で農業をされています。

苺「さがほのか」

レタスなどの葉野菜

スイートバジル

そして、いちごやトマトなどの受粉は、手ではなく蜂が担っています。

蜂がかじることで、成る実の味がかわってくるんだそうです。

お話によると、”農園一の働き者”なんだとか。

やはり、農家さんに直接お会いしてこだわりや愛情をきちんと目を見て伺う事は、とても貴重だと思っております。

いかに愛情を受けて育ったのか、直接見て、触れて、お話を伺う事で

もっともっと私どもも愛情を持って食材をご提供できます。

阿蘇健康農園さん、お忙しい中本当にありがとございました!
いつも美味しい食材をありがとうございます。

今後ともよろしくお願いいたします!