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2010年6月23日サフォークの子羊が入荷しました!

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北海道よりサフォークの子羊が届きました!





北海道の豊富な牧草を食べて育った子羊は、口に入れると程よい食感と程よい歯ごたえがあります。





甘みや香りが広がり、なおかつその香りがしつこくなる前に鼻に残らずぱっと消える。

羊らしさはあるけど、臭みはなくマイルドで非常にバランスがとれています。

お店では、オーブン焼きや煮込みでご提供しています。





モモ肉や骨付きなど部位ごとに違う食感を是非お試しください!!

数に限りがありますので、皆様お早めに!

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