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2010年11月記事一覧

2010年11月26日千倉の大野さんからのマグロです!

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ロベルトとジェルマーノはマグロを見て大興奮!



下は柵にしたマグロです



↓ 赤身のカルパッチオ(サシが堪りません)

↓ マグロのタルタル ルコラとドライトマトを添えて



↓メインディッシュはグアンチャーレを巻きミディアムに焼きます



↓タマゴでカラスミを作ろう!

2010年11月15日千葉県千倉沖 本マグロ47k入荷のお知らせ

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千葉県千倉のスズ市 大野さんより本マグロが届きます。


(体長160cm目方は47k)


金曜日より販売開始いたしますので


この機会に近海本マグロを是非ご賞味ください!

2010年11月8日Tartufo Bianco 秋の至宝 白トリュフが入荷致しました!

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2010年11月5日釣り上げたワラサをタルタルでご提供しております!

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ドライトマト、ルコラ、オリーブペーストなどと一緒に!

絶品ですよ

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住所 東京都千代田区麹町2-5-2MAP
ランチ 11:45~14:15
ディナー 17:45~22:15
定休日 日曜日

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