2010年7月20日SPIANATA　スピアナータ

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暑いこの季節にぴったり！水牛モッツァレッラチーズのスピアナータです！

スピアナータとはイタリア語で“平らに伸ばす”という意味です。

平らに伸ばされたモッツァレラチーズに生ハムとルッコラを巻き、ロール状にしておだししています。

モッツァレラと生ハムの塩み、ルッコラの香りが最高のハーモニー！

オリーブオイルをかけてお召し上がりください！